
北京で食べたものがイマイチ美味しくなかったという話の続き。ガイドブックに出ていた「京味麺大王」という店に行き、北京名物とされている「炸酱面」というものを食べてみた。かなり太目でもっちりしたうどん的な麺に、野菜の千切りをどっさりのせて、それを左手前に見えるピリ辛の味噌に絡めて食べるというもの。汁無しだが、見かけ以上に、かなりボリュームがあった。まあ、確かにちょっと物珍しく、新味はあったが、わざわざこれを食べに出かけるほど美味いかというと、ちょっと微妙かも。どちらかというとB級グルメだろうな。奥の方に見えるのは、麺だけではなんだなと思って注文した肉団子。
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